Evita la carne reseca con el rack vertical Barbecook
Colocar las costillas planas sobre el fuego directo suele terminar con zonas quemadas y partes crudas. El secreto de los profesionales es la cocción indirecta vertical. Con este accesorio gris de 37.4x20.40x12.3 cm, transformas una barbacoa convencional en un ahumador de alta eficiencia.
Aprovechamiento integral del calor residual
Al elevar la comida 12.3 centímetros respecto a la base, aprovechas las corrientes de aire caliente ascendentes. Esto reduce el consumo de combustible y asegura un color dorado uniforme en toda la pieza de carne.
- Material de alta densidad: Soporta el desgaste continuado del fuego.
- Separadores fijos: Mantienen la distancia necesaria para que el humo sazone cada rincón.
- Color gris funcional: Disimula las manchas lógicas del hollín y el humo del asado.
Consigue un resultado profesional en tus reuniones familiares sin necesidad de cambiar de barbacoa.
