Molde ovalado Westmark para fermentar masa de pan casera
Mejore los resultados de sus recetas con la cesta de fermentación Westmark, un accesorio indispensable para optimizar el levado de masas densas. Diseñada específicamente con una forma ovalada y una longitud de aprox. 40 cm, soporta de manera eficiente piezas grandes de pan de entre 1500 y 2000 g de peso.
El uso de ratán natural beige claro garantiza un entorno transpirable que equilibra la humedad superficial de la mezcla. Al retirar la masa para introducirla al horno, comprobará cómo conserva el volumen deseado, mostrando las tradicionales marcas lineales de las panaderías de pueblo.
