Acero inoxidable de alta densidad para cocinas exigentes
Cuando el ritmo de trabajo no da tregua, los utensilios deben responder con la máxima durabilidad. Elaborada con una aleación seleccionada de acero inoxidable, esta bandeja rectangular profunda destaca por su resistencia al desgaste ambiental, la oxidación y los ácidos alimentarios. Su peso equilibrado denota la densidad del material empleado en su fabricación, alejándose de las opciones endebles de aluminio convencional.
Higiene garantizada libre de porosidades
La seguridad alimentaria es prioritaria en cualquier entorno culinario. La ausencia de poros en la superficie de esta fuente impide la proliferación de bacterias y la retención de olores de elaboraciones previas. Podrás hornear un pescado azul por la mañana y preparar un bizcocho por la tarde sin transferencia alguna de sabores.
Ficha de composición estructural
| Componente | Propiedad destacada |
|---|---|
| Cuerpo metálico | Acero inoxidable macizo de alta resistencia |
| Tratamiento perimetral | Bordes redondeados de seguridad anticaídas |
| Resistencia térmica | Apta para temperaturas elevadas estables |
| Higiene superficial | Inerte a compuestos químicos y ácidos |
Una inversión a largo plazo orientada a cocineros que valoran la estabilidad estructural y la higiene rigurosa en cada servicio.
